こだわり
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美味しい沖縄そば
当店の沖縄そばは、味わい深い鳥と豚、新鮮な野菜、風味豊かなかつおとこんぶから取った特製の出汁が自慢です。さらに、当店では独自に特注した麺を使用し、美味しさを追求しています。
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地元で愛されるお店
那覇空港からもアクセスが良く、観光客にも多く愛されています。また、地元の皆さまにも長年ご愛顧いただいており、地域に密着したお店として親しまれています。 広々とした席数も取っており、団体のお客様のご予約も大歓迎です！
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手作り料理の魅力
手作りにこだわった煮付や定食も大人気で、子供からお年寄りまで、どなたでも楽しんでいただけることでしょう。 また、提供する料理やトッピング、さらにはソース、ドレッシング、タルタルソースまで、全てが手作りで、おいしさへのこだわりが充分に詰まっています。 どうぞご家族やお友達と一緒に、地元の味と心温まるサービスをご堪能ください。
自慢の手作り料理
辛さが際立つ
「コーレーグスー」
当店自慢の「コーレーグスー」も手作り。絶妙な辛さが残り、沖縄そばとの相性は抜群です。さらに、島唐辛子を漬け込む泡盛には、こだわりの「たらがわ」を使用。長い仕込み期間（6カ月）を経て、独自の風味と深い味わいを引き立てます。
沖縄そばのお供
自家製「じゅーしー」
骨汁の出汁と肉を使用した、じゅーしー。テビチで出たゼラチンを使っており絶妙な組み合わせが特徴です。
手間を惜しまず、
丁寧に作った「中身汁」
圧力鍋でじっくりと調理し、臭みを丁寧に取り除いた逸品。さらに、しょうがを加えて炒め、風味を引き立てます。
ボリューム満点！安心の味、
地元でも人気の「てびち定食」
そのボリュームが女性やシニアに大人気！特大のてびちは食べごたえ抜群。残った部分はお持ち帰りも可能です。
若い世代に愛される
揚げ物メニュー
「チキンカツ」や「かつ丼」などの揚げ物メニューは、若い世代からも支持を受けています。
地元に愛される
隠れた名物、「レバニラ」
地元のお客様に愛される「隠れた名物」は、レバーとニラの絶妙な組み合わせ。